實體店面在互聯網時代還是有相當重要的影響力，畢竟「眼見為憑」，看到店面總是會讓人相較於虛擬世界更心安。對於各種商圈有各有不同的特性，因此潛在客戶群也會大不同，在精算食材成本、人事雜支及每月租金後，若成本≦70%，有可能會是一個好的開始。
在確認地段後，可以檢視一下下列幾個項目
注意人口數、人口密度、每天車流及人流，這些數據將會左右你的每日銷售營業額
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